- Tempo di preparazione:
20'
- Tempo di cottura:
30'
- Difficoltà:
**
- Vino consigliato:
Curry di pollo e mele
Tritate finemente le mele e le cipolle e fatele stufare in una noce di burro. Poi aggiungete un cucchiaio di curry e lasciate che si sciolga; unite il pollo tagliato a bocconcini
e leggermente infarinato, lasciatelo rosolare per 5 minuti e fatelo cuocere a fuoco lento aggiungendo a poco a poco brodo. Regolate di sale, emulsionate con un cucchiaio di panna fresca e servite con il riso cotto al vapore.
(4 persone): 2 mele Golden, 2 cipolle bianche, 1 petto di pollo, curry, 250 g di riso Basmati, burro, farina, panna fresca, 250 ml di brodo vegetale o di carne, sale.
- Costo:
**
