- Tempo di preparazione:
20’
- Tempo di cottura:
0'
- Difficoltà:
*
- Vino consigliato:
Tiramisù
Separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve soda 2 albumi e, in un’altra ciotola, lavorate 4 tuorli con lo zucchero. Aggiungete al composto di tuorli e zucchero prima il mascarpone, poi gli albumi montati a neve.
In una teglia, create un primo strato di savoiardi bagnati con il caffè. Coprite con la crema al mascarpone e spolverate con il cacao amaro. Proseguite fino a esaurimento degli ingredienti e mettete in frigo per circa 3 ore prima di servire.
Ingredienti: 500 g di mascarpone, 300 g di savoiardi, 150 g di zucchero, 4 tuorli, 2 albumi, 300 ml di caffè, cacao amaro in polvere.
- Costo:
*
