- Tempo di preparazione:
15’
- Tempo di cottura:
25’
- Difficoltà:
*
- Vino consigliato:
Frittelle di riso
Cuocete il riso nel latte finché avrà assorbito tutto il liquido (circa 15’) poi fatelo raffreddare. Unite l’uovo, la scorza d’arancia, lo zucchero, la farina, il lievito e mescolate bene.
Scaldate l’olio di semi in una padella, con un cucchiaino create delle palline con l’impasto e friggetele poche per volta. Scolate le frittelle, mettetele su carta assorbente. Spolverizzatele con zucchero semolato prima di servire.
Ingredienti (4 persone): 300 ml di latte, 80 g di riso, 1 uovo, 80 g di zucchero, 80 g di farina, 1 cucchiaino di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, olio di semi.
- Costo:
*
