- Tempo di preparazione:
15'
- Tempo di cottura:
0
- Difficoltà:
*
- Vino consigliato:
Cassata nuda
Mettete la ricotta in una ciotola e incorporate poco a poco lo zucchero schiacciando con una forchetta, finché la ricotta non risulta ben cremosa.
Unite il cioccolato, i pistacchi tritati e la cannella. Mescolate bene e riempite delle coppette. Guarnite con una ciliegia candita rossa al centro e altri canditi. Tenete in frigo fino al momento di servire.
(4 persone): 800 g di ricotta di pecora, 250 g di zucchero semolato finissimo, 200 g di gocce di cioccolato fondente, 200 g di pistacchi, 200 g di canditi misti, cannella in polvere.
- Costo:
*
