Riportiamo il paragrafo tratto dalla guida Vini d’Italia 2026:
“Tutta la produzione è su livelli elevati: una gamma di etichette di spessore e profondità.
La Riserva ’21 è un concentrato di potenza e di eleganza, dove la complessa dinamica olfattiva offre in sequenza vaniglia, ginepro, agrume candito e miele di eucalipto. Al palato è godibile, ricca, armonica, con ritorni balsamici raffinati e rinfrescanti”. Ancora una volta la nostra Riserva ottiene l’ambito riconoscimento dei 3 Bicchieri.
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“La Vernaccia Vigna Santa Margherita ’23 è cremosa, con frutto maturo e polposo e chiude lunga su sfumature sapide e agrumate”. Con questa descrizione, la nostra Vigna Santa Margherita si aggiudica i 2 Bicchieri Rossi
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Due bicchieri alla Vernaccia 2024, un risultato che premia la versione più diretta e di pronta beva della Vernaccia di San Gimignano
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La selezione Ermius 2021 guadagna ancora consensi e bei riconoscimenti, a dimostrazione che il Pinot nero a San Gimignano da ottimi risultati. E la sperimentazione prosegue..