Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vigna Santa Margherita
Con un colore giallo paglierino e un’evidente sfumatura verdognola la Vernaccia di San Gimignano
“Vigna Santa Margherita” è un vino bianco brillante e luminoso. Il profumo è molto variegato ed elegante,
e in esso si possono riconoscere dapprima note lievemente vanigliate, accompagnate successivamente dai profumi floreali del biancospino e della magnolia completati da un piacevole sottofondo fruttato di pompelmo e di ananas.
Al gusto si rivela fragrante, secca e strutturata, ben bilanciata dai sentori del legno e complessità gustativa con retrogusto persistente accompagnato da sentori di mandorla amara.
Uve: Vernaccia di San Gimignano 100% proveniente dalla Vigna Santa Margherita
Vinificazione: spremitura soffice delle uve con fermentazione alcolica in barrique con affinamento sui primi lieviti per 5 mesi.
Contenuto Alcolico: 13%
Temperatura di Servizio: circa 10-12° C
