Vernaccia di San Gimignano DOCG - Riserva
Ha colore giallo paglierino, luminoso con evidente sfumatura verdolina tendente all’oro antico. Il profumo è ampio, aristocratico, molto variegato in una armoniosa miscela di fiori di ginestra, di mallo di noce, di pompelmo e melone, con gradevoli sensazioni di vaniglia. Al gusto si afferma vino potente, concentrato, perfettamente equilibrato, ravvivato da un saldo nerbo acido. Ha lunga persistenza aromatica, ricca complessità e nel finale ritornano le note di frutta matura.
Uve: Vernaccia di San Gimignano 100%
Vinificazione: Spremitura soffice; fermentazione alcolica, maturazione ed affinamento sui primi lieviti in barrique per 12 mesi.
Contenuto Alcolico: 13,5%
Temperatura di Servizio: circa 13-14° C
