San Gimignano DOC Rosso – Folgòre
Il colore è rosso brillante con vivaci tonalità rubine e violacee. Profumo ampio ed entusiasmante, elegante, compatto ed avvolgente; si articola in variegate sensazioni quali i piccoli frutti di bosco, la liquirizia, la vaniglia, il pepe nero ed il caffè tostato. Al sapore è straordinariamente denso, potente, ancora giovane ed esuberante. Ottima la persistenza con un finale fruttato, con tannini accentuati e dolci.
Uve: Sangiovese 80%, Merlot 10% e Cabernet Sauvignon 10%
Vinificazione: Macerazione e fermentazione alcolica a contatto delle bucce per 23 giorni con ripetuti rimontaggi. Maturazione in piccole botti di rovere nuove per un periodo di 14 mesi.
Contenuto Alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 16-17°C.
